视频：上海老品牌：小绍兴——一个路边摊的传奇故事
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时长：00:02:25 分类：品牌、行业领域、商业经济、其它、烹饪美食、时尚生活
在上海的云南南路上，有一家历史悠久的酒店以其独特的白斩鸡和鸡粥闻名遐迩，它就是小绍兴。但你知道吗？这个家喻户晓的品牌，最初只是一个路边小吃摊。1943年，章氏父子在上海的八里桥路（今云南南路宁海东路口）用两只长凳、三块铺板搭了一个摊位，供应鸡头鸡脚和白斩鸡、鸡粥。由于章润牛的个子矮小、待人和气，做生意的时候又讲了一口绍兴话，于是客人都亲切地叫他“小绍兴”。想知道一个小吃摊如何蜕变成上海的美食传奇吗？让我们一起探寻小绍兴背后的故事，感受那份跨越时代的匠心与坚持。 本期编辑：裘一婧
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