视频:功德林翠竹鸡丝制作工艺介绍
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功德林翠竹鸡丝制作工艺介绍
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翠竹鸡丝(盘子里的水面筋、笋、青椒和香菇、碗碟里的调料、厨师把水面筋、笋和青椒切成丝、厨师用面粉调水面筋并放入锅中油炸、厨师煸炒水面筋丝和笋丝等、厨师把菜装盘)
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