视频:306_花样点心(下)预告
时长:00:00:30 分类:文化
在上海,很多老字号的点心店里都有上海老百姓喜欢的美味点心,如生煎、小笼、锅贴、鲜肉月饼等,沈大成是上海点心老字号中的一家以生产各种干点心而闻名,其中又以双酿团和条头糕最为出名,而久负盛名的绿波廊因为很多可口的点心滇西背后精彩的故事而被世界各国的朋友们所记住。还有一些人因为小时候爱吃点心而后来深深地爱上了做点心,杜俊因为儿时喜爱锅贴,长大后自己开了一家纯手工的点心店;李枫峰当年去南翔秋游与南翔小笼的一段经历而恋上了点心的制作;潘东改良的萝卜丝酥饼与当年油墩子味道媲美。随着老百姓生活水平的提高,上海的点心制作和花样也在不断翻新,除了保留传统的制作精髓外,花样繁多的新口味、新品种的点心也在不断推出。 新闻综合频道 首播:2月18日 11:30 重播:2月19日 13:00